农村传统特色小吃产业发展指日可待（六）

      在不断增强农村特色小吃的美誉度和市场竞争力的同时我们还应改进技术装备，提升生产水平。

      我们当推进标准化建设，制定完善生产标准，包装标准，质量标准，规范化流程等，加大标准实施力度，以标准化促进生产规范化。我们还可以加强质量追溯体系建设，采用二维码等追溯方式，实现产品质量可追溯。加强生产经营主体和农业生产基地紧密合作，建立原辅材料定点生产基地或采购基地，控制食品安全源头。改造升级加工设施设备，改善生产环境，推动工厂化机械化生产，提高生产效率。加快推进技术创新，不断完善生产工艺和方式，提高技术含量。