农村传统特色小吃产业发展指日可待（五）

       让农村传统特色小吃产业发展的有特色更有内涵。

       我们要做的就是挖掘农村特色小吃的文化内涵，做强产业品牌。大力挖掘农村特色小吃的人文特性，传统工艺和历史故事，加强宣传和保护。做好农村特色小吃的非物质文化遗产保护工作，申请非物质文化遗产名录，非物质文化遗产项目代表性传承人和非物质文化传承基地。加强传统经典配方，生产工艺，制作方式的整理和传承，进行开发利用，着力保持产品的历史特色。加强品牌培育，积极申请商标注册，努力打造区域公用品牌和企业品牌，不断地增强农村特色小吃的美誉度的市场竞争力。